ESPUMANTE FRANCÉS LLEGA A CHILE DE LA MANO DE LOS DISTRIBUIDORES DE MR. BIG ENERGY DRINK

Sin duda, son grandes constructores de marcas. La dupla formada por Alberto Mois y Mauricio Carvajal, ha demostrado su acertada visión en el mercado de las bebidas energéticas con su producto estrella Mr. Big Energy Drink. No conformes con esto, se atreven a reinventarse con CÉLÉBRITÉ FRANCE, buscando penetrar de manera transversal y rompiendo paradigmas el mercado de los vinos espumantes en Chile, con esta nueva y revolucionaria propuesta.

 

 

“Nuestro objetivo es claro: Posicionar a Célébrité France como un espumante refinado y elegante, insertándolo de manera estratégica como una potente alternativa a los de fabricación nacional, seremos un competidor fuerte frente a la oferta actual, con elevados estándares de calidad a un precio competitivo. Estimamos que lograr una cuota de mercado de un 10% de la categoría, es una meta razonable en el mediano plazo”, asegura Alberto Mois, Gerente General de Big Company.

 La decisión de entrar a este segmento se debe a que el mercado de vinos espumantes ha sido una de las categorías con mayor expansión en el último tiempo, con tasas de crecimiento superiores al 25% anual y brechas relevantes de consumos per cápita, aún bajos comparados con los de otros mercados más maduros en la categoría.

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 El mercado de espumantes en Chile se ha triplicado los últimos 5 años. Es una categoría de moda a nivel mundial, preferido por las mujeres, más glamoroso y con menos calorías que otros cócteles y licores. “Francia es reconocido como la cuna de los mejores espumantes, y nosotros hemos traído un espumante con toda la calidad francesa, en las principales variedades y a un precio competitivo”, afirma Mauricio Carvajal, Gerente de Marketing y socio de Big Company.

 CÉLÉBRITÉ FRANCE, pronto disponible en las principales cadenas de supermercados, distribuidores y botillerías a nivel nacional, en precios que bordean los $5.000 hasta los $6.000,  dependiendo de su variedad: Demi Sec, Brut, y Brut Rosé.

 

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 LA DUPLA DEL ÉXITO

 Mois y Carvajal, se definen como constructores de marcas, asegurando que su ADN como empresa es el talento en el manejo de las variables comerciales, construyendo marcas sólidas y relevantes. Por ello, pese a ser operadores de tamaño medio, se rigen por un approach de largo plazo hacia los negocios. “Invertimos con recursos propios y asignamos parte importante de estos al marketing y publicidad. El crecimiento de la empresa ha sido espectacular considerando el corto período de tiempo en que hemos estado operando. Este año duplicaremos la venta de 2014 y hoy somos la segunda marca del mercado de las energéticas con 21% de los litros de la categoría”, alerta Mois. 

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Puerto Vallarta se prepara para celebrar el tradicional Día de los Muertos

Del 27 de octubre al 02 de noviembre, Puerto Vallarta celebrará el Festival de Día de Muertos, que contará con un extenso programa de actividades.
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A la tradicional instalación de altares en hoteles del Centro en honor a los muertos  – que se ha realizado con éxito desde hace varios años- se sumará un festival de cine, una muestra gastronómica y una serie de conciertos que lo convertirán en una actividad integral para todos.

Algunas de las actividades que se prevén realizar incluyen la instalación de un altar interactivo en el parque Lázaro Cárdenas, donde se invitará a participar a toda la comunidad local y turista.

Para añadirle un toque muy mexicano a la celebración, se está preparando además una concentración de catrinas (calaveras), lo que hará del célebre personaje creado por José Guadalupe Posada, un ícono central de esta actividad, con la intención incluso de romper un récord de catrinas en un destino de playa.
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También se contempla la realización de un desfile de comparsas, la presentación de grupos musicales, ballet folclórico, muestra de pan de muerto y antojitos mexicanos y la presentación de un ciclo de películas alusivas al tema de la muerte, que se percibe de forma tan rica, compleja y lúdica en la sociedad mexicana.

 

INSCRIPCIONES ABIERTAS: DISEÑA, CONSTRUYE Y ENCUMBRA TÚ VOLANTÍN EN ESTE MES DE LAS FIESTAS PATRIAS

Por primera vez aterriza a nuestro país Red Bull #Encumbrados, una competencia alucinante donde todos los chilenos podrán dejar volar su imaginación participando con la creación y exhibición de sus propios volantines en una jornada que se celebrará los últimos días de septiembre, con actividades aéreas y rincones ideales para todos los miembros de la familia.    

Este domingo 27 de septiembre de 2015, desde las 11:00 am, llega Red Bull #Encumbrados una de las competencias más típicas para todos los chilenos, que desafía a los ingeniosos a participar con el diseño y creación de sus propios volantines, los que serán exhibidos durante todo un día dedicado a la chilenidad y a disfrutar los últimos días del mes de la patria con sorpresas como: paracaidistas, juegos típicos, sectores de comida, área de artesania, show de la Escuadrilla de Halcones de la Fuerza Áérea de Chile y mucho más.

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LA COMPETENCIA

Las dos categorías disponibles para participar son:

  • Figuras Internacionales donde lo que importa es que el volantín se eleve al menos por 1 minuto en al aire. Los parámetros de evaluación serán originalidad de la figura, tiempo y calidad del vuelo además de reacción del público.
  • Volantines de Fantasía, categoría que busca los diseños más creativos y que serán expuestos durante el día del evento. Los ganadores serán seleccionados por votación del público.

Las postulaciones ya se encuentran abiertas en www.redbullencumbrados.cl. Para inscribirse los postulantes sólo deben asegurar su cupo completando un formulario hasta el mismo día de la competencia.

La competencia y su evaluación estará a cargo de AVOCHILE (11 clubes de volantinismo deportivo).

Los premios para los 3 primeros lugares de las dos categorías serán:

1er lugar: vuelo en avión acrobático con Cristian Bolton (Escuadrilla de Alta Acrobacia Halcones de la Fuerza Aérea) + $250.000 pesos.

2do lugar: salto tándem en paracaídas.

3er lugar: sobrevuelo tándem en paracaídas.

Cuándo: Domingo 27 de septiembre de 2015, desde las 11:00 am

Dónde: Santa Clara 420, Ciudad Empresarial

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Consejos para aliviar la resaca después de este 18

No existe, de momento, una cura milagrosa para la resaca, pero si tomas nota de estos diez consejos, podrás aliviar sus síntomas. El Dr. Cristián Muñoz, Gastroenterólogo, nos entrega algunas recomendaciones para paliar los desagradables síntomas de la resaca post dieciochera.

Náuseas, sueño, dolores de cabeza, malestar estomacal… ¿Le parecen conocidos estos síntomas? La mayoría dirá que sí, sobre todo si estamos preparándonos para celebrar una fecha tan importante como son las fiestas patrias. Y a pesar de que estos síntomas no duran más de 24 horas, no existen remedios mágicos para superar la resaca, por lo que el principal llamado es a evitar el consumo de alcohol en exceso. “Si va a beber, lo recomendable es que sea al estar comiendo. De esta forma, se puede retardar significativamente la absorción del alcohol” nos comenta el Gastroenterólogo.

 

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A continuación te entregamos algunos consejos para evitar la resaca dieciochera:

-Beber abundante líquido (sin alcohol): La deshidratación tiene relación directa con el dolor de cabeza. “El alcohol provoca mayor producción de orina y, de paso, que el cuerpo se deshidrate”, explica el especialista.

-Consumir potasio y vitamina B12: Los plátanos contienen buenas dosis de potasio, así que se recomienda comer varias porciones de esta fruta post celebración. La vitamina B12 se encuentra en alimentos de origen animal, huevos y lácteos.

– Evitar el café, las preparaciones muy condimentadas -ya que irritan aún más la mucosa gástrica- y los alimentos de alto contenido graso, debido a que hacen que la digestión sea más lenta y difícil, aumentando el malestar gastrointestinal.

– Las bebidas isotónicas también son un buen aliado para sobrellevar la resaca, pues su composición de agua, azúcar, sodio y potasio, principalmente, ayudan a recuperar el líquido y los electrolitos perdidos por el consumo de alcohol.

– ¿Y una paila marina o mariscal? también ayudan, ya que “los mariscos son ricos en vitamina A, B6, hierro y zinc, y las concentraciones de estos minerales disminuyen en el organismo después de la ingesta de alcohol”, nos comenta nuestro Gastroenterólogo.

DESPEGAR.COM ENTREGA “DECÁLOGO DEL VIAJERO AÉREO” PARA TURISTAS DE FIESTAS PATRIAS

Viajar ciertamente es un placer. Sin embargo, también debe asumirse como una importante responsabilidad que requiere la preparación necesaria de parte del pasajero, a fin de evitar conflictos que lo pueden afectar no sólo a él, sino también a sus compañeros de viaje.

Ana María White, Gerente Comercial de Despegar.com Chile, señala que “si bien siempre se le entregan recomendaciones por escrito al cliente a la hora de comprar el pasaje, es responsabilidad de cada viajero informarse sobre una serie de documentos legales y otros asuntos, exigidos para pisar territorio extranjero”.

A modo de guía o decálogo del viajero aéreo para los 3,2 millones de chilenos que se espera que viajen en los feriados de Fiestas Patrias, Despegar.com, agencia de viajes más importante de América Latina, entrega los siguientes consejos para tener en cuenta antes de abordar el avión:

 

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Los 10 mandamientos

1) Infórmate sobre todos los datos del lugar donde se viaja. Clima geografía, tipo de cambio, distancia hotel – aeropuerto, entre otros.

2) Revisa la documentación necesaria (Pasaporte  , Cédula, Visas, Vacunas, Documentos para viajar con menores de edad, poderes notariales, y otros). Por ejemplo, para viajar a Estados Unidos, a pesar de que ahora no se exige visa, es necesario llenar el formulario electrónico ESTA. Sin este formulario, no podrás ingresar.

3) Revisa el itinerario completo (fecha de salida y regreso, tiempos de conexión, escala técnica y documentos requeridos para las ciudades de escala). Por ejemplo, si viajas a Colombia, donde puedes ingresar sólo con tu RUT, pero tu avión hace escala en Panamá, de todas maneras deberás presentar tu pasaporte en el aeropuerto, por lo que deberás tenerlo a mano.

4) Viaja con un bolso de mano (llevar ahí artículos de valor y ropa de cambio), ya que si tu equipaje se pierde, en general se recupera recién a las 24 horas, por lo que necesitarás llevar allí ropa y artículos de primera necesidad.

5) Haz el check-in en sitio web de la aerolínea, para ahorrarte tiempo y angustias de último momento.

6) Toma sólo traslados autorizados en aeropuertos nacionales e internacionales.

 

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7 Lleva el equipaje bien identificado con nombre completo, dirección y teléfono, y también no está de más agregarle una cinta o distintivo para diferenciarlo de los demás.

8) Lleva siempre dinero en efectivo (idealmente dólares), además de tarjeta de crédito. Esto es conveniente para pagar taxis o locomoción en destino. Si vas a la playa, evita usar tu tarjeta de crédito en los puestos ubicados allí.

9) Evita llevar líquidos en equipaje de mano (especialmente en  vuelos hacia  EE.UU.).

10) Adquiere un seguro de asistencia en viajes (no sólo puede servir para enfermedades o accidente, sino también para cancelaciones de vuelos o extravío de equipaje).

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Acerca de Despegar.com

Despegar.com es la agencia de viajes más grande de Latinoamérica. Fue fundada en 1999 y está presente en 21 países de la región. Emplea a 3000 profesionales para ofrecer soluciones tecnológicas innovadoras que facilitan la compra de viajes de millones de usuarios que ingresan al sitio o su aplicación móvil para comparar precios, reservar habitaciones en más de 192.000 hoteles en el mundo, conseguir miles de paquetes de viaje, comprar vuelos en cientos de líneas aéreas o  estadías en cruceros y alquilar autos al mejor precio del mercado. Además, se suman las ventajas de poder pagar con diversos medios de pago y encontrar financiamiento en cómodas cuotas, beneficios que contribuyen a que más personas y familias tengan acceso a mejorar las condiciones de su viaje. Hoy, 2 de cada 3 viajeros consulta online la página de Despegar.com antes de iniciar un viaje.

Cerveza Amistad de las Américas – Hoppy Red Session Ale

Entre todos los cerveceros, se creó una receta inédita, la que incluye varios kilos de lúpulo original cepa 0690 (tipo Cascade) de Michigan, traídos especialmente por Ryan Brooks desde EE.UU., otros kilos de miel gourmet “Néctar de Suchitlán” de México traídos por Alex Cortés, varias cepas de levadura líquida (gentileza de  White Labs) traídas por Kara Taylor desde San Diego, y a nivel nacional el aporte fueron todas las maltas gentileza de Patagonia Malt y también los lúpulos de GE Corp. En la fabricación, se agregaron lúpulos estadounidenses principalmente aromáticos, tanto en la fase media y final de la cocción, en el Whirpool y sobre todo, tras la fermentación, en un dry-hopping extensivo (“Obnoxiously dry-hopped”, según Colby Chandler). La idea fue crear una cerveza “session”, o sea muy tomable y al mismo tiempo con gran cuerpo, otorgado por la miel y los aceites del lúpulo, y una lupulización extremamente aromática, equilibrada en sus sabores y aromas.

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Nuestra Amistad de las Américas estará disponible, como edición limitada, en exclusivos bares y pubs de Santiago desde la primera semana de septiembre.

Ficha técnica: Amistad de las Américas – Hoppy Red Session Ale Gravedad inicial: 10,5 ° Plato Gravedad final: 1,5 ° Plato ABV: 4,2 % Color: 11 SRM Amargor: 50 IBU Lúpulos utilizados: Magnum (amargor), Cascade 0690, Chinook, Columbus, Citra y Ella (aroma) Levaduras: San Diego Super Yeast y Pacific Ale Yeast (White Labs)

¿Cómo celebrar Fiestas Patrias sin carne?

CONOCE EL NUEVO PEBRE SIN ADITIVOS QUE TRAE LA TIENDA LUKI

  • El producto, único en su tipo, viene en polvo lo cual lo hace mucho más duradero en el tiempo. Ideal para acompañar deliciosas comidas como carnes, verduras, quesos, papas, arroz 

Una vez más la reconocida tienda de productos saludables LUKI www.luki.cl nos sorprende al lanzar el nuevo Pebre Picante Suave Aukas, a un precio de $ 4.490. Se trata de un acompañamiento Mapuche para comidas, enriquecido con la fusión de especias nativas de Chile: el aromático Cedrón, la Pimienta de Canelo del árbol mágico sagrado de los Mapuches, el Merquén -su ancestral aliño- y manzana.

PEBRE

Ideal para acompañar deliciosas comidas como carnes, verduras, quesos, papas, arroz  o  pan. Además, el  Pebre Picante Suave Aukas no contiene ni aditivos ni persevantes, además es libre de Glutamato Monosodico (MSG), cuyo consumo ha sido asociado por la prestigiada Clínica Mayo a efectos secundarios como mareo, nausea, sudación, debilitamiento, taquicardia y dolor de pecho, entre otros.

Su preparación es muy fácil: por cada cucharadita del producto agregar dos de agua caliente y aceite a gusto para formar la consistencia deseada.

Entre sus ingredientes se cuentan: tomate, cebolla, ajo, merquén, cilantro, cedrón, pimienta de canelo, sal de mar, azúcar y manzana.

Luki ofrece la posibilidad de adquirir sus productos a través de internet, contado con despacho a todas las regiones o comunas del país. Además, se encuentra ubicado en Avenida Providencia 2550, Galería La Fuente Local 20,  a pasos del Metro Tobalaba; y en Avenida Matta 908 Piso 2 Quilicura, Santiago.

Mayor información en: www.luki.cl

Con todo, se celebra el día del vino en Chile

 

  • Hoy 4 de septiembre se festejará por primera vez esta fecha en nuestro país, como una forma de reconocer el peso histórico del vino y su influencia durante cinco siglos.

Somos un gran exportador de vino a nivel mundial y según el ranking elaborado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en 2013 nos consolidamos como el cuarto mayor exportador, sólo superados por Francia, Italia y España. Entonces, ¿cómo no celebrar?

Las cualidades del vino crecen día a día, e incluso su consumo de forma moderada tiene excelentes características para nuestro organismo. Para Alejandra Rojas, docente de Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Santiago Centro, beber una copa de vino al día contribuye a bajar los riesgos cardiovasculares y nos protege de accidentes cerebrovasculares, además de aumentar el nivel de colesterol bueno (HDL). “Gracias a los flavonoides y polifenoles del vino, encontramos cualidades antioxidantes, antinflamatorias y antibacterianas. Por otro lado, reduce la tensión arterial y el nivel de insulina en la sangre, y se convierte en un buen relajante después de un largo día, o un mejor complemento a la hora de almuerzo o cena”, señaló la experta.

Además de conocer cuál es la medida justa en la que se debe consumir el vino para disfrutar de todos sus beneficios, es bueno estar informados sobre qué tipo de alimentos son los que resaltan mejor su sabor. Para eso, la docente del CFT Santo Tomás Santiago Centro elaboró una pequeña guía:

  • Cabernet Sauvignon: para los que se interesaron en todas sus bondades, este vino es excelente para carnes rojas y de caza, con su sabor único a frutos rojos, madera, y a veces cuero o chocolate.
  • Merlot: es más frutoso y fresco, para muchos suave entre los tintos, por lo que queda bien con las pastas y los quesos.
  • Syrah: con sus frutas maduras, y en algunos, con notas de madera, es recomendado para un cordero, carnes rojas y de caza.
  • Carménère: nuestra cepa escondida, frutoso, a veces pimentado, queda bien con la comida chilena o con una buena empanada.
  • Chardonnay: los expertos japoneses eligieron este vino chileno como el mejor para acompañar el sushi.
  • Sauvignon: su frescura, que nos recuerda manzanas verdes, primaveras y pastos, es ideal para un aperitivo, pescados no grasos, mariscos o una comida ligera.

Con todo lo anterior, ¿cómo no dejar la bebida al comer para celebrar a nuestro vino chileno?

Con vinos a mil pesos se espera la celebración del Día Nacional del Vino

  • El restaurant The White Rabbit tiene como iniciativa dar a sus clientes vinos premium a mil pesos.

Este viernes , en la Viña Cousiño Macul, se oficializará, a través de la firma de un decreto de ley, el 4 de septiembre como el Día Nacional del Vino en Chile. Diversas actividades se realizarán en el país para festejar este momento, pero ¿Cómo enfrenta el sector gastronómico esta nueva festividad?

“En el Rabbit a Mil”, con este eslogan el restaurant The White Rabbit (TWR) no sólo busca ejemplificar la intensidad de la fiesta, sino también algo mucho más gráfico y concreto: el 4 de septiembre los vinos estarán a mil pesos.

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Si la premisa de Pedro de Valdivia era “vides y vinos para evangelizar Chile”, TWR pareciera querer celebrar del mismo modo. Este viernes todos los que vayan al espacio, podrán degustar la exclusiva cosecha de Vinos Indomable; pequeño proyecto de la Reserva de Caliboro, quien tiene dentro de su línea a los destacados vinos Erasmo.

Este producto tiene la particularidad de ser un vino elaborado en la localidad de Caliboro, ubicada en la región del Maule y que fue pensado, especialmente, para la gente de la zona y que busca ser un homenaje y tributo para todos los que, día a día, trabajan ahí. Sin embargo, su alta calidad lo ha transformado, en poco tiempo, en un verdadero lujo y un producto que muchos espacios gastronómicos buscan adquirir, transformándose en el secreto mejor guardado de la localidad, ya que los únicos lugares donde se puede encontrar son TWR y en el mismo Caliboro.

Desde las 19.00 horas, The White Rabbit, ubicado en Antonia Lopez de Bello 0118, celebrará el Día Nacional del Vino en Chile, siendo el único espacio en Santiago donde se podrá probar Vinos Indomables, a un precio especial y único de mil pesos.

 

Aumentan las preferencias por productos y servicios sustentables en los últimos tres años

  • Según experto internacional, Andrés Fellenberg, los viajeros en el mundo estarían dispuestos a pagar por servicios que se desarrollen bajo criterios de sustentabilidad. Esta opción aumentó de 45% en 2011 al 55% en 2014.

Considerando que la sustentabilidad y la calidad son en la actualidad un imperativo en el desarrollo y en la operación del turismo, el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, junto a la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, prepararon el seminario “Desafíos de Calidad y Sustentabilidad ante las Nuevas Tendencias del Mercado”, consideró la participación de un experto internacional, el holandés Andrés Fellenberg, quien posee una vasta experiencia con la implementación de sistemas de calidad y sustentabilidad en empresas turísticas.

Fellenberg destacó que para hacer frente a los desafíos que en la actualidad se plantea a la industria turística, la diferenciación es fundamental y en este sentido, la vía de la calidad y la sustentabilidad deben ir de la mano para lograrlo, por lo que enfatizó entre los empresarios turísticos que hoy en Chile el Sello Q de Calidad Turística y el la Distinción de Turismo Sustentable deben complementarse, no competir.

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Hay estudios que se han realizado en Europa y que han demostrado una clara tendencia al crecimiento respecto a la sustentabilidad, el 87% de los británicos encuentran que es bastante importante que las vacaciones no dañen el medio ambiente y el 71% quiere beneficiar a las comunidades locales, por su parte el 46% de los alemanes, piensa que es un valor añadido poder alojarse en un establecimiento comprometido con el medio ambiente, mientras que el 45% de los consumidores europeos considera que la reputación ética de una empresa es un importante criterio de selección” detalló el experto.

En este contexto, el invitado internacional sentenció que “esto ha llevado que en la actualidad, las principales industrias han definido objetivos claros para convertirse en sustentables y brindar calidad en sus servicios, demostrándose – sobre todo – en las empresas turísticas más grandes que están tomando esta iniciativa, impulsada por la reputación de la marca y los inversores”.

Reconoció que en Chile se están dando pasos importantes y destacó el respaldo que otorgan los sellos Q y S que entrega SERNATUR, a su vez instó a la industria del turismo en su conjunto a tomar medidas “ya en Europa se han desarrollado efectivos estándares y herramientas de sustentabilidad comunes en la industria, que tienen que ver con capacitación, autoevaluación, sistemas de gestión, planificación y prestación de informes, acceso a los mercados y certificación como un proceso relevante, que ya están siendo adoptadas con seriedad no sólo por grandes tour operadores y agencias de viajes, sino también como un compromiso a fomentar entre 18 asociaciones europeas de la industria turística”

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El Director Nacional de Sernatur, Omar Hernández, destacó la relevancia de generar este tipo de instancias, enfatizando que “esta iniciativa responde a los esfuerzos de Sernatur por facilitarles herramientas útiles a la industria turística que está comprometida con la sustentabilidad y la calidad como componentes fundamentales no sólo para incrementar su competitividad en el sector, sino también para contribuir con un tipo de turismo al que estamos apostando como país y que esperamos nos permita en el mediano plazo instalarnos como un destino que cautive a mercados más exigentes y que hoy demandan un turismo de calidad y sustentable”.

El seminario es parte de las acciones que las instituciones de turismo están realizando en materia de capacitación y profesionalización de la industria turística del país y tras el propósito de avanzar hacia un desarrollo sustentable del turismo nacional para así captar el interés de más turistas y posicionar a Chile como un destino turístico de clase mundial, que sea reconocido por poseer una oferta atractiva, variada, sustentable y de calidad.

Esta jornada se repetirá en Temuco el jueves 04 de septiembre para poder llegar a más prestadores de servicios turísticos, gerentes y ejecutivos hoteleros, tour operadores, servicios gastronómicos y funcionarios públicos regionales y municipales vinculados al turismo. El evento se extenderá desde las 09:00 a las 13:00 en el Hotel Frontera de la capital de la región de La Araucanía.

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