NIKKEI EN CHILE, LA TENDENCIA GASTRONÓMICA QUE CADA DÍA TOMA MÁS FUERZA.

Nikkei es justamente el nombre que se le da a los emigrantes japoneses y a su descendencia, cuya comunidad alcanza su mayor número en Latinoamérica, adonde se concentra el 56% de los inmigrantes japoneses.

En Perú se hace muy notable la gran cantidad de inmigrantes japoneses que a través del tiempo han logrado influir en todas las áreas de dicha nación, partiendo por la política y sectores gubernamentales, hasta la cocina y sectores gastronómicos, fusionando la fuerza y sazón peruano con la colorida y variada comida japonesa. A esta maravillosa fusión de sabores se le denomina comida Nikkei y uno de sus representantes mas reconocidos en Latinoamérica es el Sushi Nikkei.

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En Chile, cada día toma mas fuerza la tendencia gastronómica Nikkei, ha sido impulsada principalmente por inmigrantes peruanos entre los cuales se encuentran empresarios del sector gastronómico. “La gastronomía peruana es conocida y premiada mundialmente por su gran variedad, sabores, y espectacular presentación. Nuestros platos marcan tendencias gastronómicas a nivel mundial, y no es excepción en Chile. Nuestros clientes son principal y mayormente chilenos que día a día se deleitan con nuestra sabrosa comida”, Comenta Ruben Blass, socio del restaurant de comida peruana e internacional “El Pez de Oro” ubicado en Manuel Montt #1060, comuna de Providencia.

 

Nicolás Garrido, Director de la agencia de marketing y publicidad promover.cl, agencia pionera en el desarrollo de Marketing Gastronómico en Chile y la cual comienza a implementar las estrategias 2016 para el restaurant Pez de Oro, nos menciona cuan grande ha sido el impacto del lanzamiento de Pez de Oro Sushi Nikkei (Sushi Pez de Oro): Es casi imposible pensar que los platos tradicionales de la comida peruana tales como el “Lomo Saltado”, “Ceviches”y “Salsas de mariscos al estilo peruano”, pueden integrarse en un Rolls de Sushi, pero el Restaurant Pez de Oro nos muestra que la maravillosa comida Nikkei (fusión japonesa-peruana) cada día toma mas fuerza en Chile. Hoy los clientes se atreven a probar nuevos sabores fusionados, hasta en algunos casos prefieren rolls Nikkei antes que los rolls tradicionales.

«En Chile, hasta hace como 15 o 17 años atrás, la mayoría de los consumidores de sushi fueron japoneses, pero lentamente  eso fue cambiando, ahora casi el 90% de los consumidores son chilenos”.

La cordial invitación es a apliar los gustos del paladar y explorar la maravillosa fusión gastronomica Nikkei, tendencia que día tras día suma mas adeptos en nuestro país.

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CON ÉXITO FINALIZA COPA DE GOLF REQUINGUA 2016 EN LAS BRISAS DE SANTO DOMINGO

Con un entretenido coctel en el Club House de las Brisas de Santo Domingo y un posterior asado de premiación en los jardines, se realizó el cierre de la Copa de Golf Requingua 2016, que tuvo entre sus participantes a los socios del club y miembros de la Viña.

La actividad, que tuvo más de un centenar de asistentes, fue el final perfecto para un torneo que desafió, entre risas y buenos momentos, a los más experimentados concursantes.

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Josefa Correa – Vicente Valdes – Jose Tomas Schelo – Pilar Schelo y Catalina Schelo.

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Vicente Belgeri- Maria Jose Ureta – Andres Ureta y Alicia Achurra de Ureta.

 

 

 

LOS DEPORTES Y ACTIVIDADES NÁUTICAS SE TOMAN PUERTO VARAS

A mil kilómetros de Santiago, aparece esta ciudad turística con una gran cantidad de atractivos naturales como los volcanes Osorno, Tronador, Calbuco y Puntiagudo y el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales. Pero sin duda es el lago Llanquihue el gran protagonista en Puerto Varas y el encargado de invitar a los turistas a disfrutar de una gran diversidad de actividades náuticas.

Ubicada a 20 kilómetros de Puerto Montt y a 1.000 km de Santiago en la región de Los Lagos, Puerto Varas es conocido por su ejemplar paisaje y sus calles repletas de flores. Además, tiene la particularidad de encontrarse enclavada en medio de un paraíso austral cautivador.

La singular belleza del lago Llanquihue, atractivo principal de de Puerto Varas, ofrece el marco ideal para la práctica de diversos deportes acuáticos. Es por esto que surge el Club de Vela Surazo, creado con el objeto de transformar al lago Llanquihue en un emblema nacional de los deportes náuticos, aprovechando las características naturales de la zona.

“La idea es fomentar el interés por utilizar el lago y todo su entorno para en este tipo de deportes. Esperamos que dentro de poco podamos contar con una marina e implementación que permita que más aficionados se acerquen a la actividad, porque está claro que aquí hay un enorme potencial”, comentó Benjamín González, uno de los impulsores del grupo.

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El lago Llanquihue se sitúa entre los 15 sitios a nivel mundial en obtener la calificación de “Destino Sustentable”, y el primero en el país. Además, es el destino nacional que cuenta con el mayor número de alojamientos certificados con Sello S de Sustentabilidad turística que otorga Sernatur. Gran mérito para este paraíso de los deportes acuáticos, donde no se puede dejar de practicar kayak, velerismo, windfurf, pescas recreativa y remo.

Un dato imperdible es recorrer el lago en el Capitán Haase, Motovelero construido a mano en maderas nativas de 65 pies de eslora y dos mástiles, con capacidad para 45 pasajeros, que desde el año 2000 reinicia la navegación turística del lago Llanquihue. Su nombre constituye un homenaje a don Cristino Haase y su familia de armadores y navegantes en el tiempo de la colonia.

Una experiencia en Kayak tampoco puede estar ausente. Desde tranquilos paseos familiares en el Lago Llanquihue hasta experiencias más excitantes a una hora de Puerto Varas en Ensenada, ya sea en el río Petrohué o paseos más largos en el Lago Todos los Santos. También se puede ir al Estuario de Reloncaví, donde se puede remar al lado de Lobos Marinos frente a los volcanes Yates y Hornopiren.

Para los amantes del silencio, la tranquilidad, el avistamiento de aves, para aquellos que disfrutan de un lindo atardecer, los paseos en canoa son la mejor opción. El desplazamiento silencioso y contemplativo, permite acceder a emociones que solo los navegantes pueden experimentar. Diversas agencias ofrecen salidas desde Puerto Varas, bordeando el Lago Llanquihue camino a Ensenada, accediendo a una hermosa laguna llamada Laguna Escondida, ubicada entre acantilados y exuberante vegetación.

Otra opción surge muy cerca de Puerto Varas. En el Río Petrohué se puede pescar combativas truchas marrón, truchas arcoíris, y enormes salmones del Pacífico. Además, durante marzo y abril, surge la oportunidad de pescar grandes salmones Chinook. Todo en medio de un bello y apacible entorno.

 

Oferta hotelera

La oferta hotelera no se queda atrás en la ciudad de Puerto Varas. En ese sentido, el Hotel Cabaña del Lago emerge como un icono en la región, producto de su una cuidada arquitectura, reconocida gastronomía y servicio de probada calidad. Además, su contacto con la naturaleza es inigualable: desde el hotel se disfruta de la mejor vista de Puerto Varas, tanto de la ciudad iluminada de noche, como de la majestuosidad de los volcanes Osorno y Calbuco durante el día.

“La calidad del hotel se caracteriza por un servicio cercano, un servicio cálido, otorgado con cariño. Todo lo que nosotros ofrecemos son materialidades de la zona y también productos de la zona. En recepción el visitante cuenta con una gama muy amplia de todas las agencias locales y de todos los paseos que hay en forma local y se pueden contactar directamente en recepción, escogiendo el folleto y llamando al paseo que les gusta”, asegura Danisa Rojas, Gerente Comercial del Hotel Cabañas del Lago.

La gastronomía de este hotel, icono de la ciudad, también es uno de sus puntos altos. El restaurante Mirador del Lago, ofrece a los comensales una carta con marcado sello regional, la cual se complementa a la perfección con los mejores vinos chilenos. En sus desayunos buffet típicos del sur, los huéspedes pueden encontrar pan amasado, mermeladas y kuchenes caseros, característicos de esta zona colonizada por alemanes. En sus almuerzos y cenas, hay deliciosos platos con productos como salmón, papas chilotas y cochayuyo, entre otros.

La Terraza Aylén en tanto, ofrece especialidad de carnes y pescados a las brasas, en horno de barro, como también especialidades ahumadas hechas en el mismo restaurante. El bar tronador por su parte, ofrece vinos, cervezas, tragos, licores artesanales y tablas con productos de la zona como quesos y cecinas de primera categoría. Además en este bar, tanto los huéspedes como visitantes, pueden disfrutar de servicio de té en hojas y café italiano acompañados de kuchenes y sándwiches.

ASESORÍA GASTRONÓMICA, UN SERVICIO CLAVE PARA RESTAURANTES EXITOSOS.

 

  • Según los últimos estudios, más del 50% de las pequeñas empresas fracasan en el primer año y el 95% naufragan en los primeros cinco años.
  • En el caso de los negocios gastronómicos, una correcta asesoría podría salvar una buena idea y convertirla en un negocio rentable y perdurable a través del tiempo.

 

En Chile, el rubro gastronómico ha tomado fuerza durante la última decada, acentuándose de forma importante en los últimos 5 años de la mano de chefs nacionales que se han hecho un nombre en el país y el extranjero, además de populares programas culinarios de televisión abierta que han ocupado los primeros lugares de sintonía.

Lo que antes era considerado un oficio, hoy se ha transformado en una de las profesiones más codiciadas en nuestro país, motivando a muchos a mirar esta industria como una oportunidad atractiva de desarrollo laboral, y no tan sólo en la cocina, sino que con miras a transformarse en “empresarios gastronómicos”. Sin embargo, emprender esta aventura no siempre es fácil.

Recientemente, se evidenciaron las fallas en algunos de estos negocios, luego de que el Seremi de Salud Metropolitana emitiera un informe sobre los restaurantes de Santiago que fueron fiscalizados en 2015. A uno de cada tres locales se le cursó un sumario sanitario, producto de fallas en las cadenas de frío o faltas menores relacionadas con la infraestructura de los recintos.

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Para Chad William Klonsky y Peter Vanek, fundadores del exitoso restaurant The White Rabbit y quienes actualmente ofrecen asesorías para restaurantes de la mano de su emprendimiento Southern Hospitality / Soho, una buena asesoría gastronómica liderada por expertos es fundamental para evitar este tipo de faltas al interior de un negocio culinario.

“No se puede tener una idea y simplemente lanzarla esperando que dé frutos. El éxito de un bar, restaurant o negocio culinario depende de la fusión de muchos aspectos que deben ser manejados con cautela, como es la calidad de los productos, los costos, estudios de mercado, capacidad de rearmarse ante las crisis, tener el know how,  todo eso unido a una atmósfera adecuada, acorde al cliente que queremos seducir”, asegura Chad Klonsky.

Y agrega: “Contar con alguien que cocina muy bien y capital inicial no es lo único necesario para montar un restaurant y mucho menos garantiza su éxito; se necesita además tener un menú de alta calidad gastronómica, variedad y presentración, un servicio amable y eficaz, precios razonables, buena ubicación geográfica, buena publicidad y una buena administración”.

Actualmente, Chad y Peter se encuentran observando diferentes restaurantes en Chile que requieren de una reestructuración, ya sea porque han quedado estancados, presentan problemas de capital o porque quieren dar un giro a su concepto. “Muchos negocios empiezan como empresas familiares o entre amigos, y no siempre se tiene la expertise necesaria para el éxito. Nosotros otorgamos nuestra experiencia, acorde al éxito de nuestro emprendimiento, por medio del cual esperamos ayudar a todos los inversionistas para que puedan lograr sus objetivos en el maravilloso mundo de la gastronomía”.

SALVADOR DE BAHÍA, EL DESTINO IDEAL PARA DISFRUTAR EN SEMANA SANTA

Una ciudad que logra conjugar una cultura diversa, opciones de sol y playa junto a una amplia oferta gastronómica, la capital del estado de Bahía conserva una particular manera de recordar uno de los festivos cristianos más tradicionales: Semana Santa.

 

Un escenario internacional único, que atrae a visitantes de todos los rincones del mundo es Salvador, capital del estado de Bahía. Reconocida por su hospitalidad, mestizaje cultural, bellos paisajes y su sincretismo religioso, hacen de Salvador un destino imperdible. Su naturaleza imponente, con 50 km de playas y parques ecológicos aseguran panoramas para todo tipo de turistas. Además, sus altas temperaturas durante casi todo el año, permiten explorar sus diversas atracciones.

Salvador es un destino perfecto para quien, además de buscar el descanso en la playa, es amante de la historia y la cultura. La primera ciudad colonizada de Brasil, transporta a los turistas hacia los primeros días de su historia. Hasta 1763, Salvador fue sede de la capital de la Corona Portuguesa en América, y hasta el siglo XVIII se ha destacado como el principal puerto del hemisferio sur.

Famosa por su cultura y sus bellezas naturales, la capital del estado de Bahía conserva una particular manera de recordar uno de los festivos cristianos más tradicionales, la Semana Santa.

La ciudad es conocida como el centro de la cultura afrobrasilera y por el mestizaje de religiones a partir de sus culturas, creencias y rituales. Sus habitantes afirman que hay una iglesia diferente para ser visitada todos los días del año. Bonfim, San Francisco, Conceição da Praia dos Pretos, Rosario y la Catedral Basílica están entre los templos cristianos más visitados por los turistas nacionales y extranjeros.

Salvador. Igreja de São Francisco. Crédito para Divulgação-Embratur

.El tradicional ritual de Semana Santa en el municipio incluye la representación en vivo de la pasión y muerte de Cristo, acompañada de las solemnes liturgias, la procesión de la penitencia, la procesión del encuentro y del entierro, y una visita al sepulcro. Pero quienes desean aprovechar el festivo católico de manera secular o para descansar, encuentran otras buenas y variadas opciones en Salvador.

Sus playas

Uno de los principales motivos por los cuales Salvador de Bahía se convierte en un destino único, es que ofrece diversos panoramas y paisajes en un mismo lugar. Acompañado por su oferta cultural, sus playas cuentan con una gran variedad ecológica, desde ensenadas tranquilas, ideales para la práctica da natación, deportes a vela, buceo y pesca submarina, hasta las aguas agitadas de mar abierto, que tienen fuertes olas y son reductos de surfistas. Otra opción son las playas cercadas por arrecifes, que forman piscinas naturales y son ideales para las familias con niños.

Entre las principales playas de la región se destacan: Playa de Flamengo, de Stella Mares, Ponta de Nossa Senhora (Isla Dos Frades), Ribeira, Porto da Barra, Farol da Barra, la playa del Corsário, de Jaguaribe, Itapuã y la playa de Aleluia.

Cultura milenaria

Formado por blancos, negros e indios, su pueblo mestizo se caracteriza por ser alegre, creativo y heredero del rico folclore y manifestaciones culturales. Considerada la capital cultural del Brasil, Salvador es cuna de grandes nombres en diversas manifestaciones artísticas, con importancia nacional e internacional.

La cultura de esta ciudad también se refleja en su Centro Histórico, declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Esta región posee numerosas casas de los siglos XVI, XVII, y XVIII, y se divide en tres sectores: de la Plaza Municipal al Largo de São Francisco; Pelourinho y Largo do Carmo; finalizando con Largo de Santo Antonio Além do Carmo.

Las artesanías en Salvador, por otro lado, poseen su propia identidad, proveniente de la mezcla de razas y culturas de pueblos pasados. Su calidad en la producción de instrumentos musicales artesanales, por ejemplo, es mundialmente famosa.

Por supuesto, como a lo largo de todo Brasil, la capital no se queda atrás con su oferta musical. Los tríos eléctricos (camiones con música) atraen a quien esté en Salvador durante el Carnaval, con grandes vehículos con amplificadores de sonido, que recorren tres circuitos oficiales. Otras manifestaciones musicales muy populares son el capoeira, afoxé, Folia de Reis, Maculelé y Samba de Rueda, que demuestran el fuerte rasgo cultural del pueblo bahiano.

Ligação da Cidade Alta com a Cidade Baixa, o Elevador Lacerda foi criado pelo engenheiro baiano Antônio de Lacerda ( 1837-1885 ) e teve o ínico das obras em 1873 e final em 1896. Dele, avista-se o  Mercado Modelo ao fundo, construído em 1861, para funcionar como terceira alfândega da cidade, é um conjunto de restaurantes de comídas típicas e lojas de artesanato da região. Salvador (BA). Foto: Jota Freitas *** Local Caption *** Vencimento: 04/09/2010.
Ligação da Cidade Alta com a Cidade Baixa, o Elevador Lacerda foi criado pelo engenheiro baiano Antônio de Lacerda ( 1837-1885 ) e teve o ínico das obras em 1873 e final em 1896. Dele, avista-se o Mercado Modelo ao fundo, construído em 1861, para funcionar como terceira alfândega da cidade, é um conjunto de restaurantes de comídas típicas e lojas de artesanato da região. Salvador (BA). Foto: Jota Freitas *** Local Caption *** Vencimento: 04/09/2010.
Solar da Unhão - Museu de Arte Moderna, foi construído no séc. XVII, em sítio histórico. O Solar foi tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional em 1943, sendo depois adquirido e restaurado pelo Governo do Estado da Bahia no início da década de 60, com projeto arquitetônico de Lina Bo Bardi, para instalar o Museu de Arte e Tradições Populares. A partir de 1966 passa a sediar o Museu de Arte Moderna da Bahia, que já vinha movimentando a cultura baiana desde a sua inauguração em 1960 no Foyer do Teatro Castro Alves. Salvador (BA). Foto: Jota Freitas *** Local Caption *** Vencimento: 04/09/2010.
Solar da Unhão – Museu de Arte Moderna, foi construído no séc. XVII, em sítio histórico. O Solar foi tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional em 1943, sendo depois adquirido e restaurado pelo Governo do Estado da Bahia no início da década de 60, com projeto arquitetônico de Lina Bo Bardi, para instalar o Museu de Arte e Tradições Populares. A partir de 1966 passa a sediar o Museu de Arte Moderna da Bahia, que já vinha movimentando a cultura baiana desde a sua inauguração em 1960 no Foyer do Teatro Castro Alves. Salvador (BA). Foto: Jota Freitas *** Local Caption *** Vencimento: 04/09/2010.

 

 

 

 

 

 

Oferta gastronómica

La cocina también es un ejemplo de la preservación de los orígenes culturales africanos en Bahía. Pero, no sólo de la tradicional comida bahiana viven los nativos y turistas en Salvador, ya que se encuentran restaurantes de las más diversas y exóticas cocinas internacionales. Independiente del paladar del visitante, será posible encontrar un rico paseo gastronómico en la ciudad. Son muchas las opciones y será difícil resistir a la tentación de deleitarse con sus diferentes sabores. El Acarajé, hecho por las manos de bahianas en las calles históricas de Salvador, es una de las comidas más tradicionales y buscadas por turistas.

A esto se suma, que para efectos cambiarios, Salvador de Bahía se posiciona como un destino interesante y hermoso para el viajero chileno, siendo entretenido para parejas, familias y solteros, y convirtiéndose en un “imperdible” a la hora de planificar vacaciones o fines de semana largos.

 

BIENES NACIONALES INVITA A APROVECHAR LOS ÚLTIMOS DÍAS DE VACACIONES PARA VISITAR SUS RUTAS PATRIMONIALES

A dos semanas del inicio del año escolar y laboral,  el Ministerio de Bienes Nacionales realizó nuevamente una invitación a todos los chilenos y extranjeros que recorren nuestro territorio, a que visiten y disfruten de los diferentes paisajes naturales, y culturales que ofrecen las Rutas Patrimoniales con las que cuenta esta Secretaría de Estado.

El Ministro de Bienes Nacionales, Víctor Osorio, explicó que “son 65 rutas con una diversidad inmensa de flora y fauna, ecosistemas y ambientes naturales, pero también sitios arqueológicos y riquezas urbanísticas, que según sus dimensiones pueden ser recorridas a pie, en bicicleta, en una cabalgata o en vehículo”.

Altos del Bio Bio, Araucarias de Pemehue

Bienes Nacionales cuenta con un completo catálogo de Rutas Patrimoniales para todos los gustos y en todas las regiones del país, por lo que lo más indicado para escoger la que se desea visitar es ingresar a www.rutas.bienes.cl , sitio donde se encuentra una guía con fotografías y descripciones de cada uno de los lugares.

Cabe señalar que muchas de las Rutas Patrimoniales se encuentran emplazadas cercanas o en el centro de importantes balnearios vacacionales.

En el norte destacan “El Litoral de Atacama, circuito Caldera-Chañaral”, “Ruta Gabriela Mistral”, “La Serena, patrimonio vivo”, “Bahía de Tongoy, humedales costeros” y “Secano Costero, circuito Fray Jorge”.

Ruta Litoral de Atacama. Circuito Caldera, Chañaral

En la zona central de Chile los veraneantes pueden visitar entre otras rutas, “Cartagena. Arquitectura, mar y poesía”, “Viña del Mar. Jardines, castillos y palacios frente al mar”; “Ciudad de Valparaíso, Patrimonio de la Humanidad”, “Santiago en el corazón. Recovecos de la Patria Popular”, “Ruta de la Memoria”, “Paisaje Altoandino, laguna del Maule”.

En el sur del país se encuentran maravillosas Rutas Patrimoniales como por ejemplo “Altos del Biobío, Araucarias de Pemehue”, “Nahuelbuta. Cordillera, costa y cultura”, “Huellas de Pablo Neruda en Temuco”, “Estuario de Valdivia, los castillos del fin del mundo”, “Archipiélago de Chiloé”, “Bosques Patagónicos, río Ventisquero”, “Campo de Hielo Sur, los glaciares”, “Charles Darwin. Travesía al fin del mundo”, “Estrecho de Magallanes. Circuito cabo Froward” y “Milodón, Patagonia a los pies del Macizo de Paine”, entre otras.

Las Rutas Patrimoniales del Ministerio de Bienes Nacionales cuentan con señalética de mínimo impacto y el diseño de una guía bilingüe para los visitantes, que en conjunto entregan una amplia base de información, brindando un recorrido seguro y auto guiado. El objetivo de estos circuitos es otorgar acceso a todos los ciudadanos a los bienes físicos, culturales y paisajísticos de nuestro país.

Se agrupan en tres tipos de circuitos: Senderos de Naturaleza, Rutas Turísticas y Rutas Históricas –Culturales. El conjunto de Rutas Patrimoniales recorren más de 6.500 km., más de 43 millas náuticas y poseen más de 1.000 hitos patrimoniales.

Viña del Mar Castillos

CHALLENGE ARUBA DESAFÍA A LOS ATLETAS DE TRIATLÓN EN LA ISLA FELIZ

Un nuevo evento deportivo se suma este año a la amplia cartelera de campeonatos que caracterizan a Aruba. Se trata del Challenge Aruba, que se llevará a cabo el 23 de octubre en la Isla Feliz.

El recorrido de media distancia del Challenge Aruba no solo destaca por su belleza, sino por su rapidez, variedad y buena calidad. La prueba de nado (1.9 kilómetros) consistirá en una vuelta simple por las nítidas aguas del Caribe, frente a la famosa Palm Beach. El recorrido de bicicleta (90 kilómetros) será por un camino ondulado de cuatro vueltas por la costa, pasando por las playas más características de la isla y finalizando en el famoso faro California.

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La carrera de 21 kilómetros se realizará a lo largo de las playas de la arena blanca de Aruba, pasando por su boulevard y frente a sus exclusivos hoteles. La línea de llegada estará situada en el boulevard, en el Hyatt Regency Resort.

También se realizará una carrera corta (sprint) para atletas que no desean hacer grandes distancias.

Antes y después de la carrera, los que visiten la isla podrán disfrutar sus días por su cuenta, relajándose en las playas, recorriendo el Parque Nacional Arikok o practicando surf y SUP por sus aguas cristalinas.

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DÍA DEL CHACARERO: EN LIGHT RED POR LA COMPRA DE UNO, SHOP KROSS, GRATIS!!!

Hoy es el Día Nacional del Chacarero, y Light Red, Sandwich & Beer (Vitacura 9269, Vitacura) lo celebrará con una increíble promo.

Por la compra de cualquier Chacarero, es decir, en las versiones, vacuno, mechada, fricandela, hamburguesa, lomito pollo, lo acompaña un shop Kross gratis, entre las 18.00 y las 21.00 horas.

Los Chacareros serán preparados por el destacado Chef nacional, Matías Olavarría, quien recuerda que el 2014 la revista estadounidense Time, eligió al popular “Chacarero” como uno de los mejores sándwiches del mundo.

Light Red Sandwich & Beer junto a su buena gastronomía y variedad de cervezas tiene otras particularidades como que quienes atienden a las mesas son todas mujeres vestidas al estilo vaquero, el lugar además cuenta con mesa de pool absolutamente gratis para sus clientes, también posee televisores independientes para que los comensales vean el espectáculo deportivo que quieran y su terraza, es sin duda una de las más amplias de Santiago ambientada bajo el estilo rústico, donde predomina la madera.

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HOTEL MANOIR ATKINSON ES RECONOCIDO DENTRO DEL 1% DE LOS MEJORES HOTELES A NIVEL MUNDIAL POR TRIPADVISOR

El reconocimiento se enmarca en el Traveller’s Choice 2016, el galardón más importante ofrecido por TripAdvisor.

Considerado dentro del 1% de los mejores hoteles a nivel mundial. Así fue catalogado el Hotel Manoir Atkinson por la plataforma TripAdvisor, recinto de hospedaje que se esconde entre los pasajes del cerro Concepción, pero no deja de ser elogiado por cada turista que lo visita.

 

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Establecido como una casona antigua y ambientada con un clásico estilo francés, el domicilio goza de halagos tanto en la ciudad, el país y sus alrededores. Se destaca la amplia y rústica sala de estar, punto de encuentro multicultural donde los visitantes se identifican entre ellos gracias a las experiencias que les ha brindado Valparaíso. Asimismo, es el servicio de desayuno en el comedor otro aspecto que no deja de encantar a los pasajeros: la atención personalizada e integral motiva día a día a los dueños a reforzar el trabajo y que los llevará a más desafíos por afrontar.

“Muchos pasajeros me han dicho que es como si hubiesen llegado a la casa de un familiar que los recibió en su casa y les facilitó una habitación. Eso es lo más gratificante y que no tiene precio para uno como administración. En términos de la ciudad, se van con la sensación de un Valparaíso muy alegre, carismático y seguro”, comentó Claudio Leiva, gerente general del hotel.

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Con tres inigualables pisos, el centro hotelero no deja de entregarles sorpresas a su visitantes. Con habitaciones de hasta 7×4 metros y baños privados, cada uno de los siete cuartos entrega una experiencia inolvidable con variadas vistas. Orientadas hacia el mar y la tierra, las estancias denominadas “Mar y Mundo”, “Puerto Mítico”, “Melodía”, “Cuando el sol aparece”, “Historias de Antaño”, “Mil Colinas” y “Magia y Horizonte”; acogen al viajero y guardan en su memoria lo mejor de sus aposentos.

Sin duda, ser parte de los mejores hoteles del mundo en el marco de Traveller’s Choice 2016 representa un reto para su gerente y su dueña, Lorena Terrazas. Tanto Claudio como Lorena decidieron enfrentar juntos este desafío y continuar sacando lo mejor del hotel.

“Queremos tomar esto e ir mejorándolo en forma continua. No bajar los brazos, mantenernos en el mismo nivel e ir subiendo, porque el obtener un premio o buena ubicación en base a los comentarios es producto de un trabajo buen realizado, pero es bastante fácil que por algún pequeño detalle se pueda perder todo lo ganado”, indicó Claudio.

Cabe destacar que el premio no representa un orgullo sólo para el hotel Manoir Atkinson, sino que para todo Valparaíso. La ciudad cada día se destaca más en el ámbito turístico y cultural, siendo reconocida a nivel internacional por múltiples plataformas y viajeros, característica que el alcalde de Valparaíso, Jorge Castro, quiso destaca.

“Que los dueños tengan la posibilidad de poder relacionarse con aquellos que hacen las reservas correspondientes, y además sean verdaderos guías de lo que sucede en la ciudad, es decir, la posibilidad de roce, coordinación, hablar; hacen que tengan una nota de privilegio para aquellos turistas que buscan un servicio Premium, algo que en Valparaíso se da”, aseguró el máximo edil porteño.

No sólo son las habitaciones las que encantan a cada pasajero. Manoir Atkinson guarda sorpresas en las mágicas terrazas, cuya estadía permitirán experiencias sin iguales al tener la posibilidad de compartir con artesanos y artistas ambulantes que recorren la parte de alta del cerro y comparten con los turistas. Asimismo, la azotea ofrece un palco como ningún otro en miras a la ciudad, panorámica privilegiada que permitirá a los espectadores disfrutar de los mejores atardeceres porteños.

Así es como Lorena, Claudio y otros dos únicos empleados continúan con la misión de atender la estancia mejor avaluada en Valparaíso hasta ahora, lugar galardonado con el premio más importante de la plataforma virtual de turismo TripAdvisor.

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FOOD TRUCKS MAITENCILLO

Ir a la playa ya no significa que sólo tengas que comer  palmeritas y productos del mar. En Maitencillo a pasos de la feria artesanal  hay un innovador panorama donde podrás disfrutar  estas últimas semanas de verano  la mejor comida gourmet  a un excelente precio y al aire libre!! Food trucks te ofrece una propuesta culinaria distinta con una puesta en escena atractiva para compartir con tu familia y amigos de una forma innovadora.

Pastas, Pizzas, Montaditos, Empanadas Gourmet, Hamburguesas, Fajitas y mucho más. Los precios van desde los $4000 a $6000 por persona, abierto desde las 12:00 hasta media noche.

Además, este 13 y 20 de febrero podrás disfrutar de esta gran experiencia culinaria en compañía de destacados chef.  Desde las 20:30 horas de este sábado Yann Yvin acompañara a todos quienes nos visiten  y 20 de febrero  la chef de Coquinaria y dueña del restaurant Alma de Vitacura, Pamela Fidalgo.

¡¡Ven  a conocer y vive la  mejor experiencia gourmet a pasos de la playa!!

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