ASSIST CARD APOYA CAMPAÑA “CHILE VA CONTIGO” DE LA CANCILLERÍA

Juntos buscarán reforzar comunicaciones sobre la importancia de que los chilenos cuenten con una asistencia o seguro de viaje cuando salen al exterior, a través de las redes sociales, entrega de folletos en las oficinas del aeropuerto y poniendo a disposición del ministerio la amplia plataforma de comunicaciones de esta compañía para que personas y autoridades puedan comunicarse en caso de catástrofes.

Alrededor del 70% de los chilenos que viaja al exterior, lo hace desprotegido, sin contar con una asistencia o seguro de viaje que los cubra frente a imponderables de diversos tipos: desde el extravío de las maletas, documentos, cancelaciones o retrasos de vuelo, hasta asaltos y problemas de salud que pueden tener consecuencias fatales, informa ASSIST CARD, compañía líder mundial en asistencia integral de viajes.

 

CHILE VA CONTIGO

 

“El problema va en aumento, ya que son cada vez más los chilenos que viajan al extranjero, ya sea por vacaciones, estudio o trabajo, al tiempo que los consulados de nuestro país no disponen de recursos para ayudar a compatriotas en el caso de enfermedad, robo, muerte u otros que demanden un desembolso de dinero”, explica Constanza Figueroa, consejera y directora de Servicios Consulares del Ministerio de Relaciones Exteriores.

Por esta razón, y con el fin de internalizar en los chilenos la importancia que tiene hoy una asistencia de viaje, la Cancillería creó el programa “Chile va contigo” donde explica para qué sirve un consulado, cuáles son aquellas cosas que estas oficinas pueden y no hacer por las personas.

Por ejemplo, en caso de enfermedad o accidente, no pueden pagar gastos de hospitalización, pero sí dar aviso a la familia o a la empresa de asistencia en viaje; ante un fallecimiento, no pueden pagar los gastos de sepultura ni repatriación, pero pueden informar a la familia del deceso, acompañarlos y orientarlos en todos los trámites.

Si se tiene problemas con la justicia, no pueden pagar abogados para la defensa, pero buscarán un abogado de oficio y procurarán que el afectado tenga un juicio justo; finalmente y ante la pérdida o extravío de pasaporte, los consulados sí pueden extender un salvo conducto para retornar a Chile o un pasaporte de emergencia para continuar viaje.

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TURISMO INVERNAL 2016: FUERTE CRECIMIENTO EN LLEGADA DE TURISTAS ARGENTINOS

Los brasileros quedaron relegados en cuanto a demanda al país durante los meses de nieve.

Turistas trasandinos aprovecharon estas vacaciones para esquiar y hacer compras.

Chile se ha convertido en un destino muy atractivo para turistas trasandinos todo el año. En temporada de invierno, el inoxidable appeal de los centros invernales cercanos a Santiago y las imperdibles ofertas en electrónica y moda, además de la enorme variedad de destinos de norte a sur a precios muy accesibles, convocaron a miles de argentinos a cruzar la cordillera y subirse a la “movida chilena”.

 

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El turismo es uno de los sectores que más se beneficia por la gran cantidad de argentinos que visita nuestro país. Las cifras de Despegar.com, agencia de viajes más importante de América Latina, señalan que la llegada de turistas de esa nacionalidad a Chile se incrementó en un 43% durante junio y julio con respecto al año pasado, siendo julio el mes que atrajo a más trasandinos.

El abrupto crecimiento de turistas de Argentina al país eclipsa la realidad del turismo proveniente de Brasil, que por el contrario, mostró un decrecimiento de -3% en su demanda con respecto a 2015. Los brasileros quedaron así relegados por los argentinos en términos de crecimiento en su demanda al país durante los meses de nieve.

“Los argentinos en Chile se encantan con la posibilidad de pasar unos días de descanso y shopping, y muestran gran interés en las actividades de alta montaña. Santiago  en 2016 desplazó a Miami como favorito y se convirtió en el principal destino internacional con mayor número de pasajeros, lo que demuestra la importancia y el interés de los trasandinos por conocer territorio nacional”, señala Christian Meeks, gerente de cross-selling de Despegar.com.

Además de Santiago de Chile, Puerto Montt y Viña del Mar se posicionaron como los destinos más elegidos por la mayoría de los argentinos, quienes optan por planificar su estadía con una duración promedio de 4 días y preferir –en mayor cantidad- vuelos y paquetes en cuanto a productos compra.

Entre los principales atractivos de Santiago de Chile para los argentinos se encuentran:

  • La experiencia de conocer la nieve y practicar deportes de invierno cerca de una ciudad con una oferta hotelera muy importante.
  • Vida nocturna y excelente oferta gastronómica.
  • Variedad de malls con múltiples tiendas y oferta de productos de primera línea en electrónica, ropa, etc., para pasar un día de shopping inolvidable con acceso a marcas internacionales.

OMEGA 3, EL ACEITE QUE AYUDA A LA MEMORIA

Es sabido que los Omega 3 pertenecen al grupo de grasas saludables que benefician a nuestro organismo. Se encuentran en  gran concentración en productos de origen marino y en algunos vegetales.

Entre sus beneficios está el apoyo en los procesos de aprendizaje y memoria, protege el sistema nervioso, especialmente la función cerebral, mejora la función visual, refuerza el sistema inmunológico y además son un componente esencial  de las neuronas (se asocia su carencia a alteraciones de memoria, de conducta y falta de concentración.

 

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También  forma parte de la secreción grasa  que protege a la piel con efecto antiinflamatorio lo que reduce la sensibilidad de la piel a irritante y en último punto ayuda a limpiar el colesterol malo de las arterias.

Es por eso que Juan Ignacio Cordova, un emprendedor chileno se atrevió a crear Always Happy, “Uno de los pocos productos de estas carecteristicas que es 100% nacional y obtenido integramente del pescado el que contiene concentración de DHA y EPA, ácidos grasos esenciales que aportan beneficios al funcionamiento cerebral y del corazón”.

Pero, ¿Cómo se consume?. Según Juan Cristobal “Se recomienda aplicar una cucharadita de aceite al plato servido y otra en la cocción de los alimentos. El producto puede comenzar a usarse a partir  de  los  6 meses de edad. Nosotros tenemos tres presentaciones:  Familiar;  mujer y mamá; recién nacidos y niños”.

El consumo diario de Aceite de Omega 3 ayuda además a reducir la ansiedad, aumenta la memoria a corto plazo y sobre todo aumenta la resistencia al cansancio.

INDUSTRIA LÁCTEA SE BENEFICIARÁ POR INNOVACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE

Con el objetivo de enfrentar la mastitis bovina, académicos de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias crearon una inédita vacuna, que con su llegada al mercado disminuirá las importantes pérdidas económicas que provoca esta patología en la industria láctea.

 

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A nivel mundial, la mastitis es la enfermedad infecciosa más prevalente y costosa en los ganados lecheros, pues significa un gasto económico que oscila entre los 102 mil y 229 mil pesos por vaca al año; reduce la calidad de la leche dada la inflamación de la ubre; y genera una disminución del 4 al 30% en su producción.

Frente a esta realidad, el Académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Leonardo Sáenz, lideró el desarrollo de una vacuna que busca prevenir a los bovinos de esta patología, que incluso les puede causar la muerte durante el proceso clínico, a través de 3 patógenos: Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Streptococcus uberis.

Para el Profesor Sáenz, “esta iniciativa se trasformará en una solución real para un problema de escala global, pues actualmente las medidas de higiene adoptadas en los planteles lecheros no son suficientes y tampoco existen vacunas comerciales efectivas contra esta enfermedad. Por ello, hemos desarrollado una vacuna subunitaria –usa solo parte del patógeno objetivo- que posee antígenos estructuralmente íntegros, permitiendo una respuesta inmune más efectiva y de mayor duración en los animales”.

Esta tecnología comprende un proceso innovador que mejora la inmunogenicidad de diferentes vacunas, utilizando una formulación que incorpora nanovesículas generadas a partir de fragmentos de membrana lipídica, pared celular y lipoproteínas de los microorganismos patógenos. Estas subunidades finalmente liberarán elementos intracelulares inmunoestimulantes, que ayudarán a prevenir y proteger a los mamíferos afectados por mastitis.

De acuerdo a la ejecutiva de la Unidad de Transferencia de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo (VID), Giselle Miranda, “hasta el momento no existe ninguna solución para abordar la mastitis en el mercado, más que antibióticos. Con esta innovación, la Universidad de Chile se constituirá como la primera institución en desarrollar un producto de estas características, que considera un escalamiento de nivel mundial y contribuirá con el bienestar de estos animales”.

Sobre la etapa de desarrollo, la formulación ha sido evaluada y validada en laboratorio obteniendo reducciones en el conteo bacteriano de un 99,9% frente a otros antibióticos. En tanto, a nivel

clínico se ha evaluado la seguridad de la formulación y la capacidad de elevar inmunidad específica contra las diferentes cepas bacterianas incluidas.

En cuanto a los próximos desafíos, el equipo de investigadores solicitará autorización al Servicio Agrícola Ganadero (SAG) para ejecutar un estudio de campo con animales en condiciones comerciales, que se extenderá entre 12 a 18 meses y será financiado por un proyecto FONDEF, dos empresas agrícolas y un laboratorio privado, con el objetivo de comercializar y licenciar el producto.

LA PROFUNDIDAD E INTENSIDAD DE MONTES OUTER LIMITS PINOT NOIR

 

La influencia marina y las brisas frías del océano favorecen temperaturas que permiten desarrollar un Pinot Noir sofisticado y con carácter.

 

En Zapallar, dentro de la región vitivinícola de Aconcagua, se encuentran los viñedos destinados a producir Montes Outer Limits Pinot Noir. Al recibir la influencia de la Cordillera de los Andes y estar ubicados en una zona costera, se produce una regulación de carga natural, bayas pequeñas y uvas con gran concentración de aromas y sabores. Además, su localización permite que el vino presente un gran frescor y mineralidad. Los suelos son de origen granítico, con presencia de arcilla y limo en distintas proporciones, con una capa de gravilla en la parte superior, lo que permiten un drenaje moderado, y así también fineza y tipicidad a sus uvas.

 

 

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Este intenso Pinot Noir, de un fuerte color rojo rubí, en nariz presenta aroma a frutas negras y rojas, como cerezas maduras, ciruelas y también toques florales a violetas, además de un suave tostado debido a la guarda en barricas francesas. En boca muestra cuerpo medio con taninos suaves y sedosos, una acidez vibrante y fresca. El final es largo y perfumado, entregando elegancia, suavidad y características varietales marcadas.

El período de cosecha, que finalizó en abril de 2014, se caracterizó por las heladas siendo Zapallar una se las zonas más afectadas, pero aún así la mayoría de las uvas resultaron ilesas. Durante el verano, las temperaturas fueron elevadas, lo que influyó en la rápida madurez de la uva. La temporada 2014 se caracterizó por cosechar uvas sanas, con rendimientos menores debido a las heladas, bayas de poco tamaño y buena concentración, lo que favoreció a los aromas y sabores de

 

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 Es un vino altamente recomendado para acompañar pastas al pesto, sopas suaves y cremosas, chuletas de ternera, salmón y ensalada de rúcula con hierbas. El valor aproximado es de $ 20.000 en supermercados y tiendas especializadas.

CHILE CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DE LOS PARQUES NACIONALES

Chile cuenta con uno de los mejores sistemas estatales de conservación a nivel latinoamericano y mundial, con 36 parques nacionales, 49 reservas nacionales y 16 monumentos naturales, administrados por la Corporación Nacional Forestal (CONAF) y que abarcan una superficie de 14,7 millones de hectáreas, el 19,3% del territorio nacional, resguardando de manera efectiva los ecosistemas del país y así mantener los procesos evolutivos que permiten conservar la diversidad biológica.

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Así lo destacó el director ejecutivo de CONAF, Aarón Cavieres, en el marco de los festejos del Día Internacional de los Parques Naturales o Nacionales, que se celebra este miércoles 24 de agosto, fecha en que a nivel nacional la Corporación realizará en regiones diferentes actividades para que en conjunto con la comunidad se releve el valor de estas unidades que conservan y preservan el patrimonio natural y cultural del país.

Los parques son áreas generalmente extensas, donde existen diversos ambientes únicos o representativos de la diversidad biológica natural del país, no alterada significativamente por la acción humana, capaces de autoperpetuarse y en que las especies de flora y fauna o las formaciones geológicas, son de especial interés educativo, científico o recreativo.

El objetivo básico de todo Parque Nacional es asegurar la conservación de sus valores naturales. Estas unidades representan una figura de protección que lleva aparejado un régimen jurídico especial al objeto de asegurar esa conservación.

Según Cavieres, los Parques Nacionales son espacios singulares, escasos donde lo que prima es la “no intervención” y en los que el principio es permitir el libre devenir de los procesos naturales. Asimismo, estas unidades compatibilizan la conservación con el uso y disfrute por parte los ciudadanos de los valores naturales al tiempo que están al servicio de la investigación y el aumento del conocimiento científico.

De igual modo, agrega, pueden convertirse en un motor para el desarrollo económico de las comunidades aledañas en las que se sitúan ofreciendo una oferta alternativa de uso diferente y coherente con un modelo de calidad de vida que apuesta cada vez más por la conservación de la naturaleza.

El Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE) tiene como objetivo fundamental asegurar la diversidad biológica (artículo 34° de la Ley 19.300 de 1994), cuyo alcance se mide en función del nivel de ecosistemas naturales que son representados. En la actualidad, para el SNASPE se utiliza el Sistema de Pisos Vegetacionales (Luebert y Pliscoff, 2006), el que estableció para el país 127 pisos.

De los 127 pisos vegetacionales o ecosistemas del país, 106 de ellos (82,7%) se encuentran presentes en el SNASPE, en distintos grados de cobertura. Sin embargo, el desafío de Chile para lograr un mejor nivel de conservación de su biodiversidad es integrar al sistema de protección los 21 de ellos (17,3%) que no se encuentran bajo protección.

“Nuestro objetivo, como Gobierno, es seguir mejorando la cobertura del sistema, por lo cual estamos trabajando en la creación de nuevos parques nacionales y, como es sabido, recientemente se logró que la Reserva Nacional Río Clarillo, gracias al trabajo realizado por CONAF, se transforme en el primer parque nacional de la Región Metropolitana”, resaltó Cavieres.

ESTAS FIESTAS PATRIAS TASTY TO GO PROPONE DISFRUTAR DE LAS SEDUCTORAS EMPANADAS ARTESANALES DE LA PUNTA

Se acercan las Fiestas Patrias y uno de sus principales protagonistas es la tradicional empanada. Por ello, Tasty to Go, el primer mini mercado Gourmet de nuestro país, invita a celebrar con “glamour” y dejarse seducir por una deliciosas empanadas gourmet de La Punta

 

 

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La Punta, especializada en comida casera, es reconocida por sus sabrosas empanadas de pino, queso y napolitana. Su sabor artesanal alcanza para todos los gustos, por lo que además de los clásicos, cuentan con algunas opciones más innovadoras, como son las empanadas camarón cebolla, de ají de gallina y de alcachofa. Exquisitas y muy sanas, son el maridaje ideal junto a un robusto tinto chileno

Tasty to Go  está ubicado en Avenida Luis Carrera 1330, local 1, Vitacura y en su mix de marcas, se encuentran también La Pasta Divina, Tiento, La Cocina de Francisca Orrego, La Punta, Daniels Coffe, Pastelería La Celeste, Rocoto, Too Cool to Cook, Quinto Cielo, Hipo y CUK, entre otros. Se pueden además realizar pedidos a domicilio al teléfono (2) 3223 8195. Más Información en www.tastytogo.cl y sus Instagram @tasty_to_go.

¿CUÁNTO CUESTA APOYAR A CHILE EN LAS CLASIFICATORIAS DE RUSIA 2018? SE AGOTAN LOS PAQUETES PARA IR APOYAR A LA ROJA

Sólo un par de semanas quedan para que la selección chilena retome sus compromisos por las Clasificatorias de cara al Mundial de Rusia 2018.  Ante Paraguay, Bolivia, Ecuador, Perú y Colombia serán las fechas antes de que concluya el año 2017.

 

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Para quienes deseen acompañar al campeón de América, las agencias de viajes ofrecen paquetes especiales de 4 ó 5 días, que incluyen pasajes aéreos, traslados y entradas a los partidos. “Son programas para que los chilenos puedan ver a la selección, pero también tengan tiempo de disfrutar los atractivos del destino”, explica Guillermo Ossa, Jefe de Producto de Viajes El Corte Inglés.

Ossa también comenta la rapidez con que se agotan estos productos, dado que Chile es bicampeón continental. “Son cupos limitados y muchos los interesados, por lo que se agotan fácilmente. La demanda aumentó luego de obtener la Copa América Centenario. Si están interesados, es mejor reservar, porque de lo contrario será complejo encontrar tickets”.

Actualmente Viajes El Corte Inglés cuenta con stock para los partidos de Ecuador vs. Chile en Quito, con salida el 5 de octubre. El precio va desde los US$1.195 ($800.650) por persona para una estadía de 5 días y 4 noches. Y para Colombia vs. Chile en Barranquilla, con salida el 9 de noviembre. El precio va desde los US$ 1.199 ($803.330) por persona para una estadía de 4 días y  3 noches.

TURISMO DE VALLE LAS TRANCAS SE DESARROLLA CON NORMALIDAD

  • De acuerdo a los organismos técnicos que monitorean la zona, sólo existen 3 kilómetros de exclusión en torno a los cráteres del volcán, lo que no afecta el desarrollo de las actividades turísticas en esta zona de la Región de Biobío.

Un llamado a la calma y a la información responsable, es el principal mensaje de las autoridades y empresarios turísticos de Valle las Trancas por el aumento de la actividad en el complejo volcánico Nevados de Chillán. Un estado que según el Observatorio Volcanológico de Los Andes del Sur (OVDAS) del Servicio Nacional de Geología y Minería (SERNAGEOMIN), es de alerta amarilla pero que no afecta directamente a las actividades relacionadas con el turismo en la zona cordillerana.

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Una de las medidas de precaución relacionadas con el aumento de la actividad volcánica es el radio de exclusión de 3 kilómetros en torno a los cráteres actualmente activos. En la práctica,  según informa el Centro de ski Nevados de Chillán, esto incluye parte del  andarivel Otto  el cual podrá seguir operando, y  andarivel Mirador, que  funcionará  hasta su salida intermedia. Todas las pistas del centro seguirán operando con normalidad  según lo permitido.

La Directora Nacional de Sernatur (TP) Marcela Cabezas Këller, participó de una jornada de sociabilización con la comunidad y con los empresarios turísticos del Valle Las Trancas, junto al Director Nacional de SERNAGEOMIN, Rodrigo Álvarez y el Director Nacional de ONEMI, Ricardo Toro; quienes dieron a conocer la actual situación del Complejo Volcánico Nevados de Chillán en el marco de la alerta amarilla que está decretada desde el 31 de diciembre de 2015.

Marcela Cabezas señaló que se trabaja con la lógica de coordinación interinstitucional, por eso la presencia de los tres organismos de Gobierno en la zona, quienes están trabajando para realizar acciones preventivas y resguardar en primer lugar la seguridad de las personas. Respecto al desarrollo de actividades productivas, especialmente vinculadas al turismo, la directora de Sernatur señaló que tanto la comunidad como los operadores turísticos deben aprender a convivir con el  fenómeno ya que este nos puede acompañar por un buen tiempo, sin embargo, dada las restricciones hoy existentes, la actividad turística puede operar de forma normal fuera del radio de exclusión de 3 km.

EN COQUIMBO SE ELEGIRÁN A LOS MEJORES BARTENDERS DE CHILE EN ENTRETENIDA “BATALLA DE GALLOS”

La actividad se desarrollará en el pub BlueMoon del Barrio Inglés, evaluándose entre otros puntos presentación y técnica. En esta participará el vicecampeón Panamericano de Coctelería, Alejandro Ibarra.

Coquimbo, agosto 2016.- La porción precisa de ron, una copa de frutillas, jugo de limón, hielo, un toque de azúcar y a la coctelera. Es así como nace el tradicional “Daiquiri”, sin embargo para que su confección se adueñe de los aplausos de los comensales requiere de algo más: ser preparado por un experto en la materia. Bajo esa premisa, el próximo lunes 22 de agosto se desarrollará en Coquimbo la tercera versión del torneo “Batalla de Gallos”, certamen el cual medirá a los mejores bartenders del país.

 

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Una instancia única que tiene por objetivo que los mixólogos compartan sus conocimientos con miras al mejoramiento de técnicas utilizadas en la preparación de cócteles, además de fomentar la competencia sana entre distintos bares de Chile. El punto de encuentro será la terraza del pub BlueMoon, ubicado en Sierra #501 en pleno Barrio Inglés, evento que partirá a las 18:00 horas y cuenta con el apoyo de la Corporación Municipal de Turismo de Coquimbo y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo.

Luis Pastén González, Gerente de la Corporación Municipal de Turismo de Coquimbo, explicó que “es un encuentro para compartir y donde se mostrará otro importante atractivo que tiene la comuna, el cual va asociado a la actividad cultural y de entretención. La preparación de tragos acompañada de la atractiva comida típica de nuestro puerto son delicias para los cientos de visitantes que durante todo el año nos acompañan. Estamos muy contentos apoyando esta actividad, que busca complementar las acciones turísticas y de esparcimiento de Coquimbo”.

La prueba contará de la presentación de variados barmans y barwomans, quienes tendrán un minuto y treinta segundos para la selección de la cristalería y su “mise en place” con miras a presentar un cóctel propio, comentando al jurado el nombre del trago y los ingredientes que utilizará. Tras ello, deberán preparar el cóctel en un plazo máximo de 4 minutos, competencia que será integrada por el último campeón Word Class chileno, Nicolás Farías; además del campeón en coctelería Speakeasy, Marcos Muñoz, y el campeón nacional y vicecampeón del Panamericano de México, Alejandro Ibarra.

Jimmy Pacheco, destacado mixólogo de la Región de Coquimbo y uno de los impulsores de la actividad, comentó que “esto es un círculo que va premiar al mejor bartender, enfocándonos en la presentación. Un buen trago debe cumplir con aquello, además de un excelente look. Los barmans tienen que tener una buena técnica al momento de tomar las frutas, por ejemplo que sean tomadas con tenazas, nada con la mano. Todo tiene que terminar en un buen cóctel que cumpla con un excelente sabor”.

Por su parte Víctor Reyes, Administrador de BlueMoon, señaló que “queremos potenciar los bares de la Región de Coquimbo, ya que con esta iniciativa nuestros mixólogos compiten con destacados exponentes, permitiendo ello una mejora en el nivel de los cócteles. La ciudad-puerto se ha transformado en un importante polo de turismo, y mediante esta actividad se abre un nuevo espacio que realza lo anterior”.

En cuanto a los premios, estos serán diversos, recayendo uno de estos en la selección del “Gallo Glamour”, el cual galardonará al bartender mejor vestido. La inscripción para participar del evento es totalmente gratuita y se puede realizar indicando nombre, Rut, edad, fono, local de trabajo y ciudad de residencia a través del correo electrónico torneobatalladegallos@gmail.com.